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Superfood, la medicina del futuro secondo David Wolfe
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il Gioved??, 19 Gennaio 2017. Postato in Ricette, Letto per voi, Cibi, Novit?? in Vetrina

Pubblicato da Macro Edizioni, Superfood ?? il libro alla scoperta dei cibi che rappresentano la medicina del futuro

Superfood, la medicina del futuro secondo David Wolfe

 

Collana: Salute & Alimentazione
Prezzo: ??? 19,50
Pagine: 388
ISBN: 9788893191173
Disponibile da: Dicembre 2016
Disponibile anche in versione eBook

 

Sempre pi?? persone si avvicinano agli alimenti biologici e alla salute naturale. L'alimentazione biologica ha preso d'assalto le catene di supermercati: stiamo raggiungendo una massa critica di consumatori il cui potere di acquisto si sposta verso i prodotti naturali. Gli stessi superfood sono diventati un argomento di analisi e discussione, fino a poco tempo fa impensabile.

SuperFood: perch?? si chiamano cos?? e a cosa servono? David Wolfe, considerato una delle maggiori autorit?? a livello mondiale proprio sui superfood e in questo suo libro ne d?? una chiara dimostrazione.
I superfood sono alimenti speciali che appartengono a tre antichi gruppi alimentari che la cultura contemporanea sta riscoprendo:

Alimenti vegetali crudi vivi: si tratta di importanti alimenti quotidiani che comprendono la maggior parte di frutti, ortaggi, noci, nocciole, semi, alghe, germogli, piante, erbe aromatiche e alimenti fermentati (per esempio i crauti).
Supercibi: comprendono alimenti che presentano almeno una decina di propriet?? straordinarie, non solo una o due. La bacca di goji, ad esempio, ?? una fonte di proteine complete, polisaccaridi immunostimolanti, betaina depurativa per il fegato, sesquiterpeni antiet??, antiossidanti, oltre venti oligoelementi, e molto, molto di pi??.
Supererbe: erbe che presentano propriet?? supertoniche e adattogene, accanto a molte altre virt??. Il fungo reishi, ad esempio, aiuta a mantenere sani il sistema immunitario, il cuore, i polmoni e i reni e contribuisce a ringiovanire il cervello e il tessuto connettivo.
Estremamente saporiti e appaganti, i superfood hanno la capacit?? di aumentare in modo esponenziale la forza e l'energia vitale dell'organismo Wolfe descrive ogni superfood con precisione e accompagnandolo da ricette semplici e gustose, nonch?? da autorevoli informazioni scientifiche.

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