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Detox Water e infusi della salute: le 80 ricette più efficaci
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il Martedì, 09 Agosto 2016. Postato in Letto per voi, Ricette, Depurazione, Novità in Vetrina, Libreria

Una sferzata di energia da abbinare al riposo vacanziero: le freschissime bevande proposte in Detox water rappresentano il modo migliore per affrontare l'estate, scegliendo "purificazione" come perfetta parola d'ordine

Detox Water e infusi della salute: le 80 ricette più efficaci

DETOX WATER

Autore: OLIVO GERALDINE

Editore: RED

Collana: ECONOMICI DI QUALITA'

Pagine: 128

Prezzo: 12, 50 Euro

 

Facili da preparare, dissetanti e ricchissime di vitamine, le acque detox aiutano ad appiattire la pancia e a depurarsi! Vanno consumate lontano dai pasti, soprattutto al mattino, e si preparano con frutta, ortaggi (di stagione e bio), erbe aromatiche, spezie e tè verde. Come fare? Basta lavare la frutta e la verdura, tagliarla a pezzi, disporla in un contenitore di vetro, premere leggermente con un cucchiaio per far uscire un po' di succo e aiutare il processo di infusione. Infine ricoprire tutto con acqua fredda e ghiaccio, coprire con della pellicola trasparente e lasciare in frigo per minimo sei ore o una notte intera.

Il processo di "detossicazione" del corpo avviene principalmente tramite il fegato, che per funzionare bene necessita di antiossidanti, principalmente quelli delle vitamine A, C ed E, ma anche delle vitamine D, B9 e B12, oltre a zinco, selenio, zolfo, omega 3 e 6, proteine. La frutta e la verdura sono ricchissime di antiossidanti e di minerali e le preparazioni proposte in Detox water consentono di assumerli in abbondanza, assaporando delle gustosissime bevande rigeneranti e dissetanti.
Il volume, molto ben illustrato, presenta circa 80 ricette adatte ai diversi periodi dell’anno e di ciascuna spiega i benefici per la salute. Qualche esempio: acqua estiva a base di fragole e melone; tè bianco alla mora e vaniglia; acqua ai frutti rossi e basilico; acqua all’albicocca e lavanda; acqua di tiglio all’anice verde; acqua di clementine e ginepro; acqua al pompelmo rosa e litchi. Infine vi sono alcuni consigli per utilizzare gli avanzi della frutta e degli ortaggi e realizzare fantastici smoothies, dolci e crepes.
Tra le tante indicazioni dell'autrice, Géraldine Olivo, una raccomandazione su tutte: è importante scegliere frutta e verdura mature, di stagione e rigorosamente bio. Visto che non vengono sbucciate, è fondamentale che non siano state trattate con pesticidi o altre sostanze chimiche.


Géraldine Olivo, appassionata di alimentazione bio e naturale, è autrice di numerosi libri di ricette. Dal 2009 ha creato e cura il blog My street Faery.

Detox

 

 

L'Autore

Annabella D'Argento

Giornalista, volto televisivo di Class TV e 7Gold, scrive per diverse testate come Gazzetta dello Sport. Milanese di adozione ma pugliese a tutti gli effetti.  Appassionata di fitness e alimentazione (Certificata personal trainer  ISSA EUROPE) ama cucinare per gli amici, viaggiare e i gatti, in particolare il suo simpaticissimo ragdoll. Twitter @naby82

Annabella D'Argento

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